La idea de disociación significa que no debemos mezclar ciertos alimentos. En esta dieta podemos comer casi de todo, incluso dulces, pero siempre teniendo cuidado de no mezclar segun que grupos de alimentos.
Para realizar esto usaremos tres grupos de alimentos, con la idea de no mezclar productos entre ellos.
La tabla se basa en el PH de los alimentos, por lo tanto, la función de esta dieta disociada es mantener un equilibrio óptimo de ph entre los alimentos de forma que el organismo los pueda asimilar mejor.
Así, si tenemos tres grupos llamados A, B y C. Podremos prepararnos un menú con alimentos del grupo A y C. También del grupo B y C, y por último del grupo A y B. Pero nunca prepararemos una receta que incluya productos alimienticios de los grupos A,B y C. De esta manera cada día elegimos uno de los tres pares de grupos y preparamos nuestro almuerzo eligiendo algún alimento de esos grupos.
Los grupos que planteamos son los siguientes:
Grupo A: Cereales integrales, arroz, harina de maíz, pan, patatas, miel, azúcar, dulces, mermelada, frutas en almíbar, higos, nueces y frutos secas.
Grupo B: Aceite de oliva, mantequilla, crema, queso, aceitunas, lechuga, zanahoria, cebolla, coliflor, espinaca, arvejas, pepinos, repollo, tomates sin freir y ajo.
Grupo C: Cualquier tipo de carne, pescado, leche, huevos (sin freir), frutas cítricas como la naranja y la mandarina, sandía, melón, arándanos y tomate hervido.
Este es un grupo sencillo de alimentos de una dieta disociada, si quereis complicarlo, mirar este cuadrante.
Para realizar esto usaremos tres grupos de alimentos, con la idea de no mezclar productos entre ellos.
La tabla se basa en el PH de los alimentos, por lo tanto, la función de esta dieta disociada es mantener un equilibrio óptimo de ph entre los alimentos de forma que el organismo los pueda asimilar mejor.
Así, si tenemos tres grupos llamados A, B y C. Podremos prepararnos un menú con alimentos del grupo A y C. También del grupo B y C, y por último del grupo A y B. Pero nunca prepararemos una receta que incluya productos alimienticios de los grupos A,B y C. De esta manera cada día elegimos uno de los tres pares de grupos y preparamos nuestro almuerzo eligiendo algún alimento de esos grupos.
Los grupos que planteamos son los siguientes:
Grupo A: Cereales integrales, arroz, harina de maíz, pan, patatas, miel, azúcar, dulces, mermelada, frutas en almíbar, higos, nueces y frutos secas.
Grupo B: Aceite de oliva, mantequilla, crema, queso, aceitunas, lechuga, zanahoria, cebolla, coliflor, espinaca, arvejas, pepinos, repollo, tomates sin freir y ajo.
Grupo C: Cualquier tipo de carne, pescado, leche, huevos (sin freir), frutas cítricas como la naranja y la mandarina, sandía, melón, arándanos y tomate hervido.
Este es un grupo sencillo de alimentos de una dieta disociada, si quereis complicarlo, mirar este cuadrante.
Lo mas importante es no fallar, esa sera la mejor dieta, pero si un día lo hacéis al día siguiente debes de hacer la dieta de choque.Desayuno:
Café con leche de soja, Té o infusión.
Un bollo de pan integral con margarina vegetal (light) y mermelada (light)
Media Mañana:
Una fruta (manzana o pera), ojo toda la semana la misma.
Café o infusión.
Almuerzo:
Lunes / Miércoles / Viernes / Domingo
Ensalada, solo lechuga y/o pepino, con una cucharada de aceite y el vinagre que se quiera.
½ litro de caldo
Carne o pescado a la plancha (no mezclar)
Si comeis carne (caldo de carne) y si comeis pescado (caldo de pescado)
Martes / Jueves / Sábado
Guiso de legumbres (lentejas, alubias, garbanzos) Sin patata ni chorizo.
Solo con dos cucharadas de aceite.
Guiso con especias, cebolla, un tomate, un pimiento, zanahoria.
*el día que comamos guiso hay que cenar (tres frutas y 2 yogures desnatados sin trozos).
Merienda:
Café o infusión
2 rebanadas de pan de molde integral con margarina vegetal (light)
Cena:
(Elegir una opción)
½ Caldo vegetal
Tortilla de 2 huevos
2 rodajas de piña en su jugo
½ Caldo vegetal
Pechuga de pavo
1 tomate con sal
¼ kg de queso fresco
½ Caldo vegetal
3 frutas (piña, kiwi, pera, manzana, naranja)
2 yogures sin trozos
*Las tres frutas no se pueden mezclar.
**Dos de las noches solo tomaremos caldo mas dos natillas sin galleta.
Se acercan malas fechas, pero hay que echarle huevos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario